農業(yè)部關(guān)于食品、獸藥新動(dòng)向

[2018-03-20]

    2017年3月15日，在央視“315”晚會(huì )中，曝光了一批濫用藥物、違禁添加的個(gè)人和企業(yè)。喹乙醇、硫酸黏菌素、硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等抗生素的違規使用引起農業(yè)部的高度重視。

2017年12月6日，農業(yè)部公布了關(guān)于征求《關(guān)于停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂用于食品動(dòng)物的公告》（征求意見(jiàn)稿）。在2018年1月11日，農業(yè)部發(fā)布公告第2638號，停止在食品動(dòng)物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥。

農業(yè)部多次發(fā)布公告，3年禁止8種獸藥用于食品動(dòng)物

農業(yè)部：為保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護公共衛生安全，農業(yè)部近幾年不斷加大獸藥風(fēng)險評估和安全再評價(jià)工作力度，近3年共禁止了8種獸藥用于食品動(dòng)物。即2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗菌藥物用于食品動(dòng)物，2017年禁止非潑羅尼用于食品動(dòng)物，這次禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥用于食品動(dòng)物。此外，2016年還禁止硫酸黏菌素預混劑用于動(dòng)物促生長(cháng)。

農業(yè)部：抗菌藥在動(dòng)物疾病的預防與控制上功不可沒(méi)，但必須規范使用

對于近年來(lái)獸用抗菌藥問(wèn)題屢見(jiàn)報道，農業(yè)部表示：

一是抗菌藥對動(dòng)物疾病的預防與控制作用功不可沒(méi)，尤其是對人畜共患病的控制在一定程度上降低了人類(lèi)感染細菌性疾病的幾率。如果不用抗菌藥治療，不但動(dòng)物會(huì )死亡，更重要的是越來(lái)越多的病原會(huì )在環(huán)境中大量釋放，嚴重威脅人類(lèi)的健康。

二是要規范使用。俗話(huà)說(shuō)“是藥三分毒”，藥物都具有雙重作用。同樣，獸藥也是一把“雙刃劍”，合理使用可以防治動(dòng)物疾病，促進(jìn)養殖業(yè)健康發(fā)展，不會(huì )出現抗生素殘留超標情況；但不規范用藥則會(huì )引發(fā)畜禽的群體性危害，造成獸藥殘留超標、產(chǎn)生細菌耐藥性和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全等問(wèn)題。

目前我國養殖業(yè)可以使用的獸用抗菌藥品種有多少？

農業(yè)部：目前我國批準動(dòng)物養殖業(yè)使用的獸用抗菌藥分為抗生素和合成抗菌藥兩大類(lèi)，用于防治動(dòng)物疾病和促生長(cháng)。

其中抗生素主要品種有β－內酰胺類(lèi)、氨基糖苷類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)等8類(lèi)，共56個(gè)品種；合成抗菌藥主要品種有磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)及其他合成抗菌藥共3類(lèi)，共45個(gè)品種。

其中允許添加到商品飼料中長(cháng)期使用的促生長(cháng)抗菌藥物飼料添加劑有14個(gè)產(chǎn)品，這次禁止后就減少為11個(gè)產(chǎn)品。

以下為2017年11月2日，農業(yè)部公布的關(guān)于征求《關(guān)于發(fā)布<藥物飼料添加劑品種目錄及使用規范>的公告（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“意見(jiàn)稿”）

藥物飼料添加劑品種目錄（征求意見(jiàn)稿）

農業(yè)部正在對獸用抗菌藥實(shí)施綜合治理，重點(diǎn)將做哪些工作？

農業(yè)部：當前，細菌耐藥、獸藥殘留可以說(shuō)全球關(guān)注、人民關(guān)切，為維護動(dòng)物源性食品安全和公共衛生安全，農業(yè)部一直高度重視，多措并舉，深入開(kāi)展獸用抗菌藥綜合治理工作。2017年，制定實(shí)施《全國遏制動(dòng)物源細菌耐藥行動(dòng)計劃（2017-2020年）》。

2018年，我們將多措并舉，強化監管，重點(diǎn)打好“產(chǎn)好藥”“少用藥”“用好藥”三張牌，努力實(shí)現“用藥減量、產(chǎn)品安全”的目標。